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中国优秀葡萄酒2014

贵族庄园

本文来源于财经网 2016-04-18 16:53:46 我要评论(0
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贵族庄园照片

怀来贵族庄园坐落在怀来县土木镇土木村,拥有自己的葡萄种植园及葡萄酒庄。

贵族庄园既传统又现代,是最正宗的集葡萄种植、葡萄酒酿造到销售一条龙作业的庄园。

贵族庄园种植园始建于2000年,占地面积1800亩。

2000年贵族庄园在怀来县土木村的荒滩上,开发出了完全属于自己的葡萄种植园。

种植园依附土壤及气候条件选取适合这片土地的赤霞珠、美乐、西拉葡萄品种。实行的是标准化种植、规范化管理模式,讲究的是绿色天然。

阳光雨露滋润下的葡萄树,在其生长的全过程中由农家肥补充养分,并掌控灌溉时机,精确控制灌溉水量。在葡萄品质控制方面,追求的不是产量,而是取其质的最优,产量严格控制在400kg/亩。当糖度、色泽、呈香物质、酸、单宁达到最佳平衡时采摘。

贵族酒庄建筑面积5500平方米,拥有3800 平方米的生产车间,拥有完善的葡萄酒检测手段,配备有国际先进的葡萄除梗破碎机、真空气囊压榨机、全自动控温红酒发酵罐,进口全自动灌装生产线一条,年生产高档葡萄酒能力为300多吨。拥有恒湿、恒温橡木桶陈酿地下酒窖1000 平方米,环境宁静幽暗的瓶贮酒窖300平方米。2010年通过了ISO9000:2000质量管理体系认证,2011年又通过了换证复评。同陕西科技大学正式建立了怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司教育培训基地,这是贵族酒庄占领人才高地一个重要举措,为引进、吸收国内一流人才创造了一个极好的平台,对开发自主知识产权的主导产品和技术进步,科技创新,提高核心技术竞争力,将会起到十分重要的推动作用。

酿造高品质的葡萄酒是葡萄酒庄文化的核心和灵魂,也是贵族葡萄庄园追求的最高境界。

贵族酒庄出品的“坤爵“庄园系列葡萄酒,果香浓郁丰富,口感纯净而澄澈,凸显着产品的个性化与名贵品位。

集合本酒庄优势资源,对葡萄品种、酿造工艺、产品内涵进行一体化的研究优化,重点攻关,进行优质葡萄酒关键技术研究创新,同时在关键核心技术上实现突破,确定优质葡萄酒完整的工艺技术路线,开发出了风格迥异丰满多元的坤爵高端系列葡萄酒。

口感纯净而澄澈,凸显着产品的个性化与名贵品位的顶级庄园窖藏、国王级庄园珍藏、庄园典藏、骑士级庄园精品、庄园特级、庄园高级等坤爵庄园系列干红葡萄酒。

桃红酒中的上乘佳品半甜、低醇5度、干型系列桃红葡萄酒,色泽美丽,清香悠悠、口感精美凉爽。

以怀来特有的龙眼葡萄为原料,手工穗选,经济、静汲科学酿造工艺精心酿造而成的龙眼干白葡萄酒,香气独特,果香浓郁芬芳,口感丰盈均衡,留香持久

贵族庄园秉承追求完美、崇尚品位的葡萄酒文化,顺应天(气候)、地(土壤)、人(酿酒工艺)的自然规律,把葡萄酒的质量控制前移到种植现场环节,实行产前、产中、产后全程的控制。力图在每一个环节上保证酒的品质,也最大可能地体现自己的酿造风格,令贵族庄园出品的每一款葡萄酒都具有自然高贵的优秀品质。

(编辑:wangxiaoxue)
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