人均2000+每晚座无虚席 广州最贵日料店到底有啥魅力_趣活_生活频道首页_财经网 - CAIJING.COM.CN
当前位置:生活频道首页 > 趣活 >
个股查询:
 

人均2000+每晚座无虚席 广州最贵日料店到底有啥魅力

本文来源于凤凰网时尚 2018-07-17 13:51:23
字号:
广州成为全球第32个获米其林指南评鉴的目的地

最近,首版广州米其林指南公布,广州成为全球第32个获米其林指南评鉴的目的地。

-

63家餐厅入选此次榜单,其中8家餐厅获得一星评级,20家餐厅被推荐为“必比登推介”,还有35家餐厅被授予“米其林餐盘”荣誉。

-

但此榜单一出,不少网友表示:“广州人不需要米其林指南,米其林不了解广州,更不了解粤菜。”

美食标杆米其林的认可,广州也许需要,但广州人不需要,真正的广州人从不凭指南觅食。

田舍家

在东京六本木拥有接近50年历史的老店田舍家(INAKAYA),每晚都座无虚席,除了好几任日本首相曾是座上客之外,像Tom Cruise和Hugh Jackman这样的好莱坞巨星也经常光顾。

头戴这样的光环,这家人均2000+的广州最贵日料店已经足够吸引人了。

田舍家

270度的景观,让你坐在店里就能看到小蛮腰在眼前变幻色彩,约会气氛简直不要太好。

田舍家

田舍家特地邀请了拥有30多年主理铁板烧经验的刘慕喜师傅担任铁板烧总厨,光是看着厨师们展示技艺,就让人觉得值回票价了。

和铁板烧一样,炉端烧的整个烹调过程也在客人面前进行,将食材放在烧烫的石头上面,听着声音很是治愈,更不用提海鲜入口后的鲜甜了~

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅

白天鹅宾馆的地理位置得天独厚,置身于充满历史色彩的沙面,独揽白鹅潭优雅的江岸线。

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅 图片来自微博@_夏娜_

极具韵味的岭南庭院式设计与沙面的幽雅宁谧浑然天成,绝对算得上是大隐于市的世外桃源。

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅 图片来自微博@_夏娜_

白天鹅在广州人心目中有着响当当的名号,一般广州人有亲朋好友从海外归来,都要带他们去白天鹅坐一坐。

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅 图片来自微博@_夏娜_

作为广州第一粤菜之翘楚,白天鹅不失传统、尊重原料,质感、火候、香气、口味俱佳。不少人都很喜欢这里天鹅酥,里面包着的栗子蓉的香浓程度令人入口难忘,招牌的虾饺、沙琪玛也是桌桌必点。

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅 图片来自微博@_夏娜_

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅 图片来自微博@_夏娜_

“店面虽小,五脏俱全”说的就是这里。802居酒屋确实不大,但紧凑又暖心的氛围,仿佛一间现实中的深夜食堂。

802居酒屋 图片来自微博@伏特爷爷

餐厅股东之一梁宗伟先生是著名的电影收音师,餐厅2楼墙上挂满了他与张国荣等明星的合影,复古情怀扑面而来。

802居酒屋 图片来自微博@伏特爷爷

802居酒屋 图片来自微博@伏特爷爷

店里最值得一试的是新西兰独有名产黑金鲍,每只都是人工潜水捕捞。据说符合捕捞标准的黑金鲍需要生长8到10年,非常珍贵。

黑金鲍

这里的黑金鲍有两种吃法,昆布汤灼一下或刺身。灼熟的黑鲍口感爽脆滑嫩,刺身则晶莹剔透,不同部位吃出不同的口感,好吃到让人怀疑以前吃的都是假鲍鱼。

饭聚

电梯门一开,传来“下一站,饭聚”的广播,这里就是广州的地铁主题餐厅饭聚,老板将整个地铁车头都“搬”了进来,光是拍照就能拍上一天!

饭聚 图片来自微博@恪心_卿心

饭聚 图片来自微博@素若可

每桌必点的是浸花螺,每颗花螺都经过了N道工序,先挑螺肉去尾洗净,再用秘制的芥辣酱汁浸泡,之后冰镇以保持花螺爽脆的口感,你问味道有多好?凰尚已经找不到词来形容了。

饭聚 图片来自微博@樑石麗

招牌菜还有颜值爆表的咕噜肉,大厨将新鲜榴莲和咕噜肉一起腌制,但吃起来不但不“暗黑”,还很诱人,猪肉和榴莲在口中慢慢融化的感觉一级棒!

饭聚 图片来自微博@樑石麗

(编辑:马楠)
关键字: 广州 魅力
分享到:

热门文章

趣闻博览

赏色盛宴

排行榜

  • 热文
  • 本周热文
  • 热图
  • 热评
  • 博客